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分享下烘焙熟黄豆粉代加工的营养与功效:
烘焙熟黄豆粉代加工中的黄豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和和胆固醇,从而降低患疾病的概率;在国外,意大利的医务人员曾做过这样的实验:让一些患有高胆固醇血症的人食用主要为动物性蛋白的标准低的脂肪饮食,而让另一些人食用主要以烘焙熟黄豆粉代加工为来源的植物性蛋白饮食,3周后互换食谱。
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烘焙熟黄豆粉代加工的原材料——黄豆的介绍:
黄豆是一年生草本植物,是重要的豆类。黄豆起源于中国,中国学者大多认为原产地是云贵高原一带。也有很多植物学家认为是由原产中国的乌苏里黄豆衍生而来。现种植的栽培黄豆是从黄豆通过长期定向选择、改良驯化而成的。
分享下烘焙熟黄豆粉代加工的原材料——黄豆的介绍:
黄豆的总状花序下部3裂片分离,均密被白色长柔毛,花紫色、淡紫色或白色,长4.5-8(10)毫米,旗瓣倒卵状近圆形,先端微凹并通常外反,基部具瓣柄,翼瓣蓖状,基部狭,具瓣柄和耳,龙骨瓣斜倒卵形,具短瓣柄;雄蕊二体;子房基部有不发达的腺体,被毛。